据不完全统计，2006年有213人因食用毒蘑菇中毒，38人死亡。我国的蘑菇种类非常多，已知的毒蘑菇有100余种，可致人死亡的至少有10余种。目前蘑菇鉴别只有靠专业人员才办得到，普通老百姓是认不准的。避免毒蘑菇中毒的唯一办法是不要轻易采、食野生蘑菇。如果吃了蘑菇后出现身体不适，应及时就医，千万不可大意。